Make Earth Great Again
Eredeti szerző: jotunder
Az edinburgh-i Brewdog-kocsmában lehet csapolt Make Earth Great Again-t meg nitrogénes csapolású Jet Black Heart Milk Stout-ot inni. A Make Earth Great Again afféle ideológiai sör, mint a Hello, I am Vladimir Putin. Enyhén Trump-ellenes felhangjai vannak, már amennyire egy sörnek lehetnek felhangjai.
Békés Mártontól, a Schmidt Mária Egységes Történelemfilozófiai Központ kutatási igazgatójától, tudjuk, hogy az ilyen sörök a Nyugat alkonyát tükrözik, mert a nemzeti gondolkodású sörökben, amelyet még a dzsentrifikáció előtt lehetett inni a négyjegyű számokról elnevezett italboltokban, még voltak maláták, de bezzeg ma. Én a malátáknál jöttem rá, hogy ezeknek tényleg fogalmuk sincs, de most térjünk vissza a Brewdog kocsmára.
A Brewdog egy skót főzde, tehát a legautentikusabb Brewdog-kocsmáknak skótnak kell lennie, Aberdeenben nyitották az elsőt, aztán Glasgowban (arról már írtam) és végül Edinburgh-ben. Skót és kozmopolita, ahogy a Mikkeler dán és kozmopolita és ahogy az Igazi Csíki Sör…. csak magyar. A Make Earth Great Again-ben Amarillo és Mandarina Bavaria komló van, Rubus Chamaemorus (sarki málna? ) és gleccservíz, belgian style ale, 7.5 százalékos az alkoholtartalma, és nagyon jó.
Néha szükségem van arra, hogy ne gondoljak Magyarországra. A Make Earth Great Again pedig segít nem gondolni Magyarországra, az országra, amelyet két olyan gondolkodó vitája fémjelez, mint Bayer Zsolt és Puzsér Róbert. Magyarországon nem az a kérdés, hogy van-e a sörben Amarillo, hanem az, hogy van-e az üvegén piroscsillag.
Az ember ül a sörével, aztán a második sörével a Cowgate Street-i kocsmában, és néz maga elé. Aztán ugyanaz az ember arra gondol, hogy bár ellentétesnek tűnik a diétájával egy pizza elfogyasztása, de az asszociációs lehetőségek tárháza, az Amarillo és a Mandarina Bavaria aromáinak kiemelése, és az egyetemes közjó érdekében talán mégis… Még mindig ugyanaz az ember megtekinti a falon a felhozatalt, és szeme a King of Pigs nevű kompozíciónál áll meg, ahol az alapanyagok felsorolása a „Gyula sausage”-dzsel kezdődik. És akkor egy pillanatra beugrik a bayerpuzsér meg ahogy gróf Lázár és a Tiborc főherceg elmutogatják egymásnak a magyarok úristenét, de annyira talán nem ugrik be, hogy elrontson egy ilyen szép estét.
Jó!
@balmoral: Honnan tudod, te már ittál MEGA-t? 🙂
Megnéztem valamelyik nap, ahogy a Puzsér összeszedi a szerinte legrosszabb 10 magyar filmet, ez volt az első 10 mp-nél hosszabb Puzsér-élményem, és remélem, az utolsó is. Elkeserítő, hogy ezt rettegett kritikusnak hazudják, egy értelmes gondolata se volt, csak frázisokat puffogtatott. Legalább a filmek többségével egyetértettem, különben agyvérzést is kaptam volna, kivéve a Dealert, a 3. legrosszabbként, annyi indoklással, hogy „nyilván” nem látott még drogfelhasználót a Fliegauf.
Az az élményem jutott eszembe, amikor először hallottam angol tv fociközvetítést, és hirtelen kiderült, nem mindenhol merül ki ez a szakma abban, hogy „most már bele kellene húzni” és „az utóbbi pár percben csak keresik a labdát”, hanem pld arról is lehet beszélni, hogy pontosan hány méter van jelenleg a hátvédsor és a középpályássor között, és mit változtatott X csatár viselkedésén, hogy Y szélső helyett becseréltélték Z-t.
Ha majd Münchenben jársz, kóstold meg a csapolt Münchner Dunkelt!
@Mister Gumpy:
Szerintem ne vedd komolyabban Puzsért, mint ő saját magát 🙂
Az hogy gleccservízzel csinálják a sört, annak a reklámértéken kívül van számottevő jelentősége?
@Tzp:”Az hogy gleccservízzel csinálják a sört, annak a reklámértéken kívül van számottevő jelentősége?
Valószínűleg igen. A víz minősége igen meghatározó a sör milyenségének tekintetében.
Jótündér: Ha fogyózol, óvatosan a pizzával. Kalória atombomba. 🙂
@Tzp: Igen! Minél lágyabb a víz, annál jobb a sör.
@Tzp:
a víz pH értékének van leginkább jelentősége. a pH-t be kell állítani sörfőzéskor, attól függően milyen sört akarsz. meg az íze is lehet hogy számít ezt nem tudom, de el tudom képzelni.
@Tzp:
„Szerintem ne vedd komolyabban Puzsért, mint ő saját magát :)”
Rossz tanács, már-már betegesen komolyan veszi a kitalált küldetést.
@Tzp: A víz fontosságáról csak annyit, a régebbi időkben egy hipermarket lánc importálni kezdte a Kozel sört. Képzelj el egy folyékony selymet, amint lágyan simogatva lesiklik a torkodon, mintha egy szép húszéves nő rád mosolyogna.
Aztán eltelt pár év, elkezdték itthon „gyártani”, a selyem posztóvá változott, a szőke lány megőszült és foghíjas vénasszonnyá vált.
Na ennyit számít a víz. Mellesleg a budapesti sörök a legkevésbé ízesek, a pécsi, soproni stb. kicsit jobbak.
@Mister Gumpy: Az írásra értettem. Én az egyszerű sörök híve vagyok. De ha megkínálnak, az persze más, akkor leküzdöm a bonyolultabbakat is.
@Spermahajder:
Hát, én nem tudom. A hollandok és a belgák sem hegyi forrás tiszta vizéből főzik a sört.
@Spermahajder: A pilzeni víz nagyon közel van a desztillált vízhez, és a lágy víz valóban tisztább ízt ad, pont azt a tiszta ízt, amit én annyira utálok, hogy meg sem tudom inni 🙂 beersmith.com/Water/Waters.htm
érdemes megnézni a Burton-on-Trent-i vizet, az a kemény angol sörvíz, a legnépszerűbb alewater.
a leghíresebb belga apátsági sörnek a Westvleterennek is nagyon kemény vízforrása van. jól látható, hogy ez tényleg számít, nagyságrendi különbségek vannak az ásványi anyag tartalomban.
@jotunder:
Ha nem ízlik a pilzeni, akkor nem.
Vagy igaz vagy sem (forrás: Csehországon kívüli, de cseh csapos): a csehek nitrogénnel csapolják a pilzenit, máshol meg nem lehet.
„Azt figyeltem meg, hogy sokszor Magyarországon úgy beszélünk Európáról, mintha külpolitika lenne, mintha mi magyarok nem Európa részei lennénk, és egy külső hatalommal folytatunk veszekedést.”
444.hu/2017/11/10/navracsics-magyarorszagon-ugy-beszelnek-europarol-mintha-mi-magyarok-nem-europa-reszei-lennenk
„Azt figyelte meg”, hát eszem azt a kis csillogó szemű obszerver fejét.
Van egy meglepő hírem, Tibor: Tehetsz róla, tehettél volna ellene.
Szóval leszarommal vegyes megvetéssel nézel a mai magyar állapotokra egy angliai kocsmából és ezt megosztod azokkal, akik szintén, de más (a mucsaibbja magyar) kocsmából teszi ugyanezt.
@kuksi: Nem a víz tisztaságára gondolok, a keménységére, az összetételére. Például egy cimborám (hazai söröknél maradva) a Dréherre esküszik, nekem a Soproni jobban ízlik. Bár már csak múlt időben.
@poszt:
„Néha szükségem van arra, hogy ne gondoljak Magyarországra.”
nekem
-néha arra van szükségem hogy ne gondoljak Európára. Mindarra, ami Európa.
-és néha szükségem van arra, hogy ne gondoljak semmire.
a ‘vincentre’ viszont mindig szívesen gondolok.
Köszönöm.
@Spermahajder:
Én sem a tisztaságra értettem, hanem a vízkeménységre.
(Csak iparkodtam én is valami költőiséget belecsempészni, bár a te selymes haj – posztó metaforád megközelíthetetlen.)
Ha én sört főznék, akkor a helybeli víz minőségéhez keresnék alapanyagot, technológiát, nem licenc alapján kezdenék hozzá.
Szakértelem mellé alázat, kísérletezés, amíg megközelíti a nagyon jót. Ez a hozzáállás jellemző legkevésbé a sörfőzésen kívül is.
Írhatnám azt is, hogy évszazadok tapasztalatának figyelembevétele sem hátrány.
De ez nem biztos, mert vannak jó új sörök is. (Nem az én világom a frissen kaszált széna illatú, citrusos, korianderes, anánászos, karemellás dolgok, de lehet köztük jó.)
@kuksi: Igen, a licenc sörökkel ez a baj, az eltérő víz meg pár egyéb dolog miatt nem létezik adaptálni a hazai viszonyokra. Régebben lelkesen ízlelgettem a jó cseh, dán, német stb. söröket, mind finom volt a maga kategóriájában. Aztán eljött a hazai licencelés ideje, és vége is lett az élvezetnek.
A gleccservíz literének akkora az ökológiai lábnyoma, mint mondjuk luxemburg, szóval inkább ne.
@jótündér: Tanúsítom, hogy október utolsó hetében is remek volt ott a sör.
Top General Says He Would Reject An ‘Illegal’ Nuclear Strike Order From Trump http://www.huffingtonpost.com/entry/general-john-hyten-nuclear-trump_us_5a10ac27e4b045cf4371d3ba?ncid=inblnkushpmg00000009
Don’t worry, be happy.