A két majom esete a fóti sörrel
Eredeti szerző: jotunder
Békés Márton és Böcskei Balázs közösen írtak könyvet arról, hogy miért nincs jól itt semmi. Békés szkinhedként indult, aztán a rezsimdudu Tőkéczky nyomta be Schmidt Máriához, Böcskeiről senki sem tudja, hogy ki protezsálta be az MTA Társadalomtudományi Kutatóintézetébe. Önmaguk és egymás paródiái, nagyonjobber/nagyobballer majmok, máris több szót vesztegettem rájuk a kelleténél.
Azért írom ezt a posztot, mert a nagy szófosás közepette ezt sikerült produkálniuk:
„Míg a söröző hangos, zajos, füstös és malátában úszik, addig a public pub kézműves, fóti és ízesített. „
Azok a sörök, amelyeket a klasszikus magyar sörözőkben lehet inni, szinte semmiféle karakteres malátát nem tartalmaznak, ott borzalmas minőségű, kukoricadarából főzött íztelen szart szoktak inni a népek. Pár napja ittam egy Romanov Russian Imperial Stout-ot a Fóti Sörfőzdétől, amelyben talán hatféle maláta van. A fótiaknak egyetlen olyan söre van, ami ízesítettnek tekinthető, de az egy gyömbérsör. A kézműves sör semmi mást nem jelent, csak azt, hogy nem óriási mennyiségben, iparszerűen és mindig nagyon olcsón előállított vackot gyártanak. Egyszerűen nem értem, tényleg azt gondolja békésböcskei, hogy a borsodi iparibüdöskében több a maláta, mint a Legenda 12 százalékos Olaszházi Bitumenjében, ezek teljesen hülyék?
A fóti Gyenge Zsolt, mert szemben a böcskeikkel és a békésekkel, a fóti sör készítőjének van neve, kifejezetten klasszikus söröket épít, nem triplán szárazkomlózott, west coast IPA-kat, 200-as IBU-val, (OK, én azokat szeretem, de erre nem vagyok büszke) hanem lágersöröket, amelyek nagyon szépen vannak megkomponálva. Az egykori kamuroyalista Békésnek kifejezetten értékelnie kellene a békésszentandrásiak Monarchistáját, ami egy Imperial Pilsner az egykori Monarchia legjobb alapanyagaiból főzve. Na, nekik vannak gyümölcsös söreik, de nem lambic alapú kriekjei, mint a belgáknak (ahhoz vadélesztő kellene, lehetőleg a levegőből). Amúgy azok a békésszentandrási gyümölcsös sörök, a maguk egyszerűségében is tisztességesen össze vannak rakva.
A sör nem olyan komoly dolog, mint a bor, de azért azt is lehet jól csinálni, és nem könnyű jól csinálni. Jó ízlés kell hozzá, szakértelem, valaminő gyakorlatias tehetség, szóval olyasmi, ami ebből a két senkiháziból von Haus hiányzik. Igen, Nyugat-Európában elterjedt a minőségi hamburger (apage satanas, ezért tuti kiszerkesztenek) és a jó kézműves sör, és ez nem ” fincsiskedés”, ahogy a két balfasz írja, hanem egyszerűen csak jó. Nem, nem a kéksajtos hamburger, a Kazinczy, az Instant, és a csapolt Keserű Méz ennek a városnak a baja, hanem a felszaporodott békések és böcskeik, akik már tudományos kutatóknak merik nevezni magukat és nem szakad rájuk az ég.
<div class='sharedaddy sd-block sd-like jetpack-likes-widget-wrapper jetpack-likes-widget-unloaded' id='like-post-wrapper-192691293-16519139-6ae667305031c' data-src='https://widgets.wp.com/likes/?ver=14.1#blog_id=192691293&post_id=16519139&origin=www.orulunkvincent.hu&obj_id=192691293-16519139-6ae667305031c&n=1' data-name='like-post-frame-192691293-16519139-6ae667305031c' data-title='Like or Reblog'><h3 class="sd-title">Like this:</h3><div class='likes-widget-placeholder post-likes-widget-placeholder' style='height: 55px;'><span class='button'><span>Like</span></span> <span class="loading">Loading...</span></div><span class='sd-text-color'></span><a class='sd-link-color'></a></div>
„Míg az úton két fehérhusú pék öldösé egymást, szemben a mészáros tanitá kutyáit okosabb beszédre.” nekem ez a Karinthy gyártotta Füst Milán- paródia ugrik be az idézett mondatról. Ezek nem értenek se a sörhöz, se az élethez, ezen kár is bosszankodni. Az emberek reduktív tokajit isznak, lassan már elfogy az utolsó üveg rendes, klasszikus aszú is, és nem készítenek többé olyat, mert az emberek azt isszák, amiről azt mondják nekik, hogy azt szeretik. Így múlik el a világ dicsősége, igyunk málnaszörpöt!
„A sör nem olyan komoly dolog, mint a bor” – merthogy? Hagyjuk is a történelmet (Gaál Ernő: Sör az ókori Egyiptomban és Mezopotámiában, 1988, Gondolat), de a sörfőzés mélységei és magasságai legalább olyannyi mívességet igényelnek, mint az éppen divatmániává tett bor-készítésé.
No, ezen érdemes lenne elvitatkozgatni – azon, hogy ez a két aranyifjú műveletlensége (vélhetően a fóti sörök nevéből hitték azt, hogy ízesítettek, mert fogalmuk sincs a szűrés, a maláták keverése stb. jelenségéről) mindenen rajta hagyja a nyomát, felesleges. (Bár a békésmártoni Amerikai neokonzervativizmus könyv egyszer még elrettentő példa lesz a szellemtörténet sötét lapjain, mint lánczista förmedvény.)
@filosz2010: jaj, bocsánat, ez egy ezeréves sosehasznált nickname volt, nem akartam rejtőzködni. én írtam.
@filosz2010: azt nagyon el tudom kepzelni, hogy mit erezhet egy filosz, amikor bekesmarcika konzervativ mumajerkedeseit olvassa.
http://www.pastemagazine.com/blogs/lists/2014/03/top-10-american-sour-beers.html
ezek a sorok (azert joval olcsobbak, mint a top vorosborok) mar a risky kategoriaban vannak, ezeket megcsinalni azt hiszem valoban van olyan maceras, mint egy extra minosegu bort.
És ha ehhez hozzávennénk, hogy ebben az országban 130 és 100 de még akár 70-80 éve is mennyire mást jelentett eszmetörténésznek, társadalomtudósnak lenni.
De hogy akár még 10-20 éve is az effélék, ha mást már nem is, de azt még tudták, hogy mi köze a sörnek a malátához és Magyarországon miért nincs.
Hát már ezt se.
Tragédia, ami ezzel az országgal történik.
@Counter: wikipedia bekesmartonrol
Jelenleg a Terror Háza Múzeum kutatási igazgatója, a Jobbklikk internetes portál szerkesztője és a Kommentár című folyóirat szerkesztőségi főmunkatársa. Több rangos folyóiratban, többek között a Kommentárban, a Századvégben, a Nemzeti Érdekben és a Filmvilágban jelentek meg írásai.
facepalmhoz aruljak ezt az embert kiegeszitonek….
@jotunder: és a Háromfülű Kishörcsög Nem Cigarettázik Tovább ovis rajzpályázaton is kapott annak idején egy megosztott dicséretet a kerületi vízfesték kategóriában.
talán az utolsó eset volt, amikor eszébe jutott valami értelmes dolog.
Ez az a Békés Márton, aki szerint egy könyv értékét az határozza meg, hogy papíron vagy epub-ban jelenik meg? Az általánost se végezhette el….
@jotunder: Filmvilág. Az jó. Főleg, hogy rögzíteni érdemes a pályaíven.
Hát elég messze van a „fő művét megjelenését követően 3 évvel kiadták Londonban” vagy a „művét német nyelven jelentette meg itt meg nem nevezett korszakos pályatársa ajánlásával” szinttől.
A „Nemzeti Érdek” című rangos folyóiratról, mea culpa, de most először hallok, és még 50-50-re tartom, hogy _igazából ilyen címet senki se ad_ a lapjának.
Ez már Leleplező (ilyen viszont van) szint.
Az biztos, hogy a rozéfröccs nagyon gonosz,mert a „wififelhőbe burkolt műhipszterség” (Sokal and Guevara: Dehydratated Urban Madness, 2023.) segítségével lassan lebontja az egykori vásárterek szagát, eltűnik a közös élmények térjellege (egyáltalán dekonstruálódik a város, mint térszerű, vagy digitális térenkívüli entitás) és negyedik kerületi plázaüvegben már nem tükröződik vissza az emberiességében megélt emberlét tükörképe.
És így tovább. Ez a linkelt szöveg egyszerűen borzalmas. Egyedül az ad reményt, hogy ők maguk annyira sem veszik komolyan, hogy legalább ebben a mutatóba kiemelt lószarban ügyeljenek a nyelvtani egyeztetésre.
@Counter: rangos folyoirat… mi nem az, ha a Nemzeti Erdek rangos??
Békés Mártont a legnagyobb élő magyar gondolkodónak tartom.
@jotunder: Talán ami meg se jelenik, az még a Nemzeti Érdekkel összevetve sem az, így kimondható ezekre, hogy ami a súlyhoz a rang, az a számossághoz a vég.
De ez üres szellemeskedés és meddő szócséplés 😀
@WiteNoir: Jómagam pedig Dombi Tibort tartom a legnagyobb élő magyar rockzenésznek.
@Tehéntőgy: A rettenetes grammatikai hitványság egyáltalán nem friss és még csak nem is Századvég-Nézőpont–specifikus jelensége a magyar szellemtudományi irományoknak.
@Counter:
„A legfájdalmasabb mindenekelőtt az, hogy a városból eltűnt a kaland. A szervezettség és az átlátszóság fokának növekedésével egyenes arányban csökkent az ismeretlenség, a meglepetés és a váratlanság. Helyek helyett terek, helyzetek helyett egyszerű állapotok, események helyett puszta történések. Az unalmat márpedig nem űzheti el az erre kitalált szórakoztatóipar sem, amely a viselkedés konformizálásával fenyeget. „
ennél mélyebb megállapítást nem olvashatunk egyetlen filozófiai műben sem.
@WiteNoir: Szép szavak. Lesz a rókás szöveg is, vagy az egy másik Könyv?
@WiteNoir: tökigaz, esetleg coelhonál találni mélyebbet. de csak elvétve.
Úgy tűnik jótündér szerint ma Magyarországon mindenki, aki értelmiséginek nevezi magát, segghülye. Nincs igaza. Csak majdnem. Na jó, igaza van, de vannak kivételek. Talán. Vagy nem? 🙂
@tableno: „Az univerzális kvantifikáció az a logikai operátor (speciális kvantor), mely a „minden”, „bármely”, „összes” természetes nyelvi szavaknak feleltethető meg valamely formális nyelven belül.” (wikipedia)
Én nem találtam univerzális kvantorokat a szövegében.
@tableno: én ilyet nem írtam le. ráadásul nem is gondolom így. gondolok érdes dolgokat, de nem ennyire érdeset.
a posztban kettő darab olyan emberről van szó, akiket magukon és futtatóikon kívül senki sem gondol értelmiséginek. mindazonáltal a poszt leginkább a sörről szól, nem róluk.
@WiteNoir: Szólni kell, hogy irónia jön, mert félreértik!
Ez a szellemi házasság tényleg a mennyben köttetett: a párhuzamos jobb- és baloldali sarlatánság a végtelen fülsüketítő giccsben találkozik. Talán nem véletlen, hogy Böcskei újabban Lánczi Tamás blogján szerepel. Lánczitól egyébként itt a legújabb nyalintás megint nem akármi.
mozgasterblog.hu/blog/magyarorszag_a_legjobb_tizben
Érdemes továbbklikkelni a hivatkozott linkre. („The company uses supply side economic theories to decipher market strength.”)
Nahát, mindenki ezekhez a kis b betűs faszokhoz szól hozzá, a háromszor komlózott west coast IPA-ket meg szidhatja JT, még ha szereti is őket. Én azokon nőttem föl, imádom, na. Persze, tudom én, mégpedig pont a szentandrási sörfőzde gazdájától, hogy könnyű a hibákat az utókomlózással elfedni, ezért nézik le az IPA-ket, olyan, mint a mézes pálinka, hát sajnálom, de attól még létezik jó és rossz IPA is, és én a jót jobban szeretem, mint a rosszat. Uff.
@jotunder: Sajnos, Amerika hanyatlása drámai: http://www.theatlantic.com/business/archive/2013/08/why-are-american-drinkers-turning-against-beer/278370/?utm_source=SFFB
A legjobb sör a bor. /Ádám barátom mondása/
most mit akartok?
ez már a jövőbeni szocifideszes nagykoala elővillanása.
hogy megvédjenek a fasisztáktól.
má ez se teccik?
@jotunder: csak arra reflektálok, hogy nagyjából minden második posztodban leírod valami általam teljesen ismeretlen „közéleti értelmiségiről”, hogy segghülye. Nem azt mondom, hogy nincs igazad, de feltűnt.
@Mister Gumpy: En is azt szeretem a legjobban plusz a sour ale-t. A magyar kísérletek egészen biztatoak ipa ugyben.